China News Service, ปักกิ่ง, วันที่ 21 พฤษภาคม (Zeng Yue) วันที่ 21 พฤษภาคมเป็น "วันชาสากล" สมาคมวิจัยนวัตกรรมและกลยุทธ์การพัฒนาแห่งชาติของจีน จัดงาน "ชาและการเจรจาโลกกับแอฟริกา" วันชาสากล ที่หอโอลิมปิกปักกิ่ง กิจกรรมแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม ชาวจีนและชาวแอฟริกันรวมตัวกันเพื่อดื่มชาและพูดคุยเกี่ยวกับมิตรภาพ
ท่ามกลางเสียงเพลงอันไพเราะ นักเรียนชาวซูดาน อัลบาดาเว อับดัลลา อัลบาดาวี ถือถ้วยด้วยมือข้างหนึ่ง และมืออีกข้างถือก้นถ้วย เขายิ้มและชนแก้วกับเพื่อน ๆ และดื่มชาหนึ่งแก้ว
เขาบอกกับผู้สื่อข่าวด้วยภาษาจีนได้คล่องว่าตอนที่เขามาจีนครั้งแรก เขาไม่คุ้นเคยกับการกินบะหมี่เนื้อหรือดื่มชาจีน ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้เดินทางไปหลายเมืองในจีนและสัมผัสกับความหลากหลาย ของวัฒนธรรมจีน ผูกมิตรกับคนจีนจากทั่วทุกมุมโลก และค่อยๆ คุ้นเคยกับ “รสนิยมจีน”
"ฉันไม่สามารถพูดได้ว่า (แล้ว) เรามีความเข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับอารยธรรมโบราณเช่นนี้ จีนไม่สามารถเข้าใจได้อย่างถ่องแท้ในระยะเวลาอันสั้น" วันนี้ นักศึกษาปริญญาเอกจากมหาวิทยาลัยชิงหัวพูดตรงๆ บอกว่าขาดเนื้อวัวไม่ได้แล้ว นอกจากนี้ ยังมีชาจีนหลายชนิดเก็บไว้ที่บ้านอีกด้วย ในมุมมองของ Badawei ตั้งแต่การได้สัมผัสภาษาจีนและการเรียนรู้ภาษาจีน การรับประทานบะหมี่เนื้อและการชิมอาหารจีน ไปจนถึงการหลงรักชาจีนและความเข้าใจวัฒนธรรมจีน ทุกอย่างล้วนทำทีละขั้นตอนผ่านกาลเวลาและการฝึกฝน เพื่อให้เรา สามารถ “ค้นพบจีน เข้าใจจีน” ได้อย่างแท้จริง
"ชาหรือกาแฟ?" โจว เย่ฟาน ผู้ก่อตั้งสหพันธ์เยาวชนจีน-แอฟริกากล่าวว่าคำถามนี้กลายเป็นวลีที่พบบ่อยเมื่อคนหนุ่มสาวจากประเทศจีนและแอฟริกามาพบกัน
"ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความสัมพันธ์จีน-แอฟริกาที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง ชาและกาแฟ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสองชนิดที่มีลักษณะเฉพาะของภูมิภาค ได้เริ่มก่อให้เกิดปฏิกิริยาทางเคมีที่ยอดเยี่ยมระหว่างเยาวชนชาวจีนและแอฟริกา" ตามที่โจว เย่ฟาน กล่าว พบว่าคนหนุ่มสาวชาวจีนเริ่มลิ้มรสกาแฟแอฟริกันมากขึ้นเรื่อยๆ และสัมผัสถึงรสชาติและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของมัน และคนหนุ่มสาวชาวแอฟริกันก็ค่อยๆ หลงใหลในวัฒนธรรมชาจีน และเริ่มสำรวจโลกแห่งชา
นักเรียนชาวไนจีเรีย Uzodinma Chinenye Gerlof เป็นหนึ่งในนั้น ขณะที่ศึกษาระดับปริญญาโทและปริญญาเอกในประเทศจีน เขาได้พัฒนานิสัย: "ถ้าฉันอยากตื่นตัวเพื่อเรียน ฉันจะดื่มกาแฟ แต่ถ้าฉันอยากผ่อนคลาย ฉันจะดื่มชา"
เขามักจะดื่มชาดำและชอบเติมน้ำผึ้งลงในชา ตามความทรงจำของเขา นี่เป็นวิธีดื่มแบบใหม่ที่เพื่อนชาวเบลารุสสอนให้เขา
ในมุมมองของหลี่ หมิงเฉิง นี่คือการรวมตัวกันของ "การรวมกันของจีนและต่างประเทศ" - ในไนจีเรีย สามารถเติมน้ำตาล น้ำผึ้ง และนมลงในชาได้ตามความต้องการส่วนตัว ในขณะที่ชาจีนแสวงหา รสชาติธรรมชาติของชา
"ในประเทศของฉัน หลายคนเชื่อว่าชาจีนมีคุณค่าทางยา ดังนั้นเมื่อฉันกลับบ้านเมื่อปีที่แล้ว พ่อแม่ของฉันขอให้ฉันซื้อชาจีนเพื่อนำกลับ" เขาพูดด้วยรอยยิ้ม "ฉันซื้อชาเขียวและชาดำให้พ่อแม่ และพวกเขาก็ชอบมันมาก"
ดังที่เขากล่าว ในตอนแรกชาถูกใช้เป็นเครื่องดื่มรักษาโรค จากนั้นจึงค่อย ๆ พัฒนาเป็นเครื่องดื่มและรวมเข้ากับ ชีวิตประจำวันของชนชาติจีน เนื่องจากเทคนิคการชงชาแบบดั้งเดิมมีความเป็นผู้ใหญ่และการปฏิบัติทางสังคมมีความกว้างขวางและเจาะลึกมากขึ้น ชาจีนจึงแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายทางวัฒนธรรมของชาติจีน ถ่ายทอดแนวคิดของชาและโลก และความครอบคลุม
ในเวลาเดียวกัน ผ่านเส้นทางสายไหม ถนนม้าชาโบราณ พิธีชงชาหมื่นไมล์ ฯลฯ ชาได้ข้ามขอบเขตและเวลาของประเทศ ในปี 2022 "เทคนิคการชงชาแบบดั้งเดิมของจีนและประเพณีที่เกี่ยวข้อง" ได้ถูกรวมอยู่ในรายชื่อมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติของยูเนสโก ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความเข้าใจร่วมกันและความเข้าใจร่วมกันระหว่างจีนและผู้คนทั่วโลก การแลกเปลี่ยนและการเรียนรู้ร่วมกันระหว่างอารยธรรมจีนกับอารยธรรมอื่น ๆ ในโลก
“เราไม่ได้แค่เลิกกันหลังจากดื่มชาสักแก้ว แต่ยังคุยกันระหว่างดื่มชาด้วย” บาดาเว่ยกล่าวว่าในงานวันนี้เขาไม่เพียงแต่ได้พบเพื่อนใหม่ชาวจีนเท่านั้น แต่ยังได้รู้จักเพื่อนใหม่อีกด้วย เพื่อนชาวแอฟริกันหลายคน ชาจีน ได้กลายเป็น "สะพาน" ที่เชื่อมโยงแขกจากทั่วทุกมุมโลก
"ชาเป็นพืชสำหรับผู้คน และความหมายคือเสียงในใจ" ในมุมมองของ Lin Shaobo ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการของ China National Geographic · Chinese Heritage มิตรภาพระหว่างจีนและแอฟริกา เปรียบเสมือนการพบกันระหว่างชากับกาแฟ ซึ่งมีความหมายว่า “การดื่ม” วิถีแห่งความสามัคคี (สิ้นสุด)
[บรรณาธิการ: ฟู่จือเฮา]เครดิตฟรีไม่ตองฝากไม่ตองแชร์ 2024 กดรับเอง